| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 茴香 | 克 | 70千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 776克 | 猪肉茴香水饺热量/卡路里1679千卡 | |||
 热量1679千卡,相当于有氧运动288分钟消耗的热量350 | |||||
1、面粉加水和好面团，醒半小时
2、猪肉馅里顺时针搅入少许水，加入胡椒粉、盐、葱姜末、料酒、酱油、花生油、香油拌匀，顺时针搅上劲
3、茴香摘净，洗干净后控水、切末
4、倒到肉馅盆里，顺时针拌匀
5、取一面团，搓成细长条
6、揪剂、按扁
7、擀皮
8、中间放馅，包饺子
9、依次包好所有的饺子
10、水开后下入饺子，开三个开，点两次水，即可关火，控水出锅
11、包好的猪肉茴香馅饺子，再配上喜欢的料汁
12、蒜末加点生抽、米醋、鸡粉、香油、辣椒油调个汁，很好吃！
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补钙、补虚、润肌肤等功效；可与柿子、银耳、山楂搭配；与杏、鸭梨、基围虾相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、健脾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
茴香的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有理气散寒、健胃、消食等功效；与无相克，同食可能会引起不适；
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