| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 42千卡 | 14千卡 | ||
| 瘦猪肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 678千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 酸菜炒粉热量/卡路里863千卡 | |||

1、酸菜切丝,漂洗后撰干水分备用。

2、猪瘦肉切丝,加少许盐、料酒、水淀粉浆上。

3、炒锅注油烧热,放姜蒜末爆香后,放入肉丝炒至变色。

4、放入酸菜丝炒开,加入五香粉和酱油炒匀。

5、填汤没过酸菜,放入泡软的粉条炖。

6、炖至汤汁收浓,粉条软烂后,放盐、葱花、鸡精调味出锅。
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、预防便秘、预防肠炎等功效;可与腊鸭腿、鸭肉、酱鸭搭配;与青梅、青梅果脯、柿子饼相克,同食可能会引起不适;
瘦猪肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有健脾胃、益气力、促进胃肠蠕动等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1