| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 439千卡 | 366千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 52千卡 | 517千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 发酵粉 | 克 | 14千卡 | 356千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 301克 | 香葱芝麻饼干热量/卡路里660千卡 | |||
 热量660千卡,相当于上课367分钟消耗的热量108 | |||||
1、备齐原料：面粉（玉米淀粉也在其中）、牛奶、香葱、玉米油、芝麻、盐、小苏打。
2、牛奶加热至30度，离火。
3、将发酵粉加入牛奶中，混合均匀，香葱切碎。
4、将面粉、小苏打、盐、牛奶液、黑芝麻混合到一起。
5、倒入玉米油，和成均匀的面团。
6、在加入香葱碎，揉匀，盖保鲜膜饧发20分钟。
7、饧好的面团已经膨大，移到面板上，揉压排气。
8、擀成大而薄的面片，用饼干模具压出花形。
9、将饼干坯放在烤盘上摆好，要留有间隙，否则饼干膨胀后会粘在一起。烤箱预热上下火180度，入烤箱烤制10分钟后，再降低至160度烤5分钟，表面金黄色时，即可。
10、看看，圆圆的花形小饼干。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、止渴、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、大便秘结、治便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美容养颜、美白等功效；可与木瓜、甘蔗、香蕉搭配；与红糖、金桔、菜花相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有养颜、细腻皮肤、去除污渍等功效；
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