| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 35千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 咕嘟豆腐热量/卡路里238千卡 | |||
 热量238千卡,相当于打篮球30分钟消耗的热量480 | |||||
1、主料：豆腐、白菜、炖猪肉。
2、豆腐切成2厘米见方的块。
3、白菜切块。
4、油热后下大料、葱姜炝锅。
5、放入豆腐煎一下，不要用铲子，晃一下锅就行。
6、放入两勺黄豆酱。
7、倒入白菜，轻轻翻炒。
8、倒入两勺炖猪肉，不仅提香，而且可以让菜汤更粘稠。
9、放入一勺腐乳提味儿。
10、倒入少许老抽调色。
11、加入水，盖上锅盖中火慢炖10分钟即可。
12、成品上桌喽！
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、补中益气、降血脂等功效；可与川贝、海带 、蘑菇搭配；与苦瓜、茭白、葱相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴利尿、增强抵抗力、解热除烦等功效；可与板栗、五花肉、辣椒搭配；与羊肝、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
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