苦瓜炒肉的热量和减肥功效

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、补虚、润肌肤等功效；可与银耳、南瓜、西瓜搭配；与海螺、甘草、红螺相克，同食可能会引起不适；

苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热消暑、滋肝明目、预防骨质疏松等功效；可与鸡蛋、圆茄子、猪肝搭配；与虾、猪骨、猪大排相克，同食可能会引起不适；

黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有防止血管硬化、降血糖、催乳等功效；