| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 830千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 371千卡 | 247千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 10千卡 | 349千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 7千卡 | 246千卡 | ||
| 红曲粉 | 克 | 20千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 604克 | 四色花朵豆沙面包热量/卡路里1720千卡 | |||
 热量1720千卡,相当于看电视1147分钟消耗的热量90 | |||||
1、除去黄油及红曲、抹茶、可可粉外其余材料放面包机混合搅拌，揉面至扩展阶段，醒发两倍大
2、取出分成四等份，再分别加入红曲粉，抹茶粉，可可粉后揉匀面团
3、保鲜膜覆盖醒15分钟
4、擀开面团2厘米厚，直径8厘米的圆盖如图切下圆形面片
5、如图
6、准备好豆沙
7、团成长椭圆形
8、像包饺子一样包好
9、像包馄饨一样两边捏紧
10、四色面团如图搓成小长条
11、编辫子，然后团起，做成花芯
12、烤前
13、放入烤箱，再次醒发两倍大，烤箱中层180度烤18分钟
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、润肠、改善视力等功效；可与香蕉、蜂蜜、桃搭配；与菠菜、韭菜、钙粉相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与北极虾、小米、韭菜搭配；与味精、田鸡、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
红曲粉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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