| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马铃薯淀粉 | 克 | 399千卡 | 319千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 191克 | 五彩果味小馒头热量/卡路里524千卡 | |||
 热量524千卡,相当于做题291分钟消耗的热量108 | |||||
1、马铃薯淀粉，低粉，烘焙奶粉，小苏打混合过筛；
2、细砂糖和全蛋液混合均匀；
3、混合好的粉类，加入奶油里，搅拌并揉成面团，面团比较干且松散哦，不需要再加水啦
4、如果想制作多色多味的小馒头，就把面团分成几等份，分别加上想要的味和色。本次演示全选用天然果粉，如可可粉，红曲粉，草莓粉，南瓜粉，树莓粉，蓝莓粉，香蕉粉等；制作好的面团，注意保湿哦!
5、面团搓成长条，分成小块，搓成大约樱桃大小的圆球； 一定要注意的是：搓小圆球的时候，千万不要太用力哦，搓太紧，烤出来会比较硬
马铃薯淀粉的热量319千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有调节胃酸分泌、去除污渍、养颜等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、治喉痛、清热解毒等功效；可与西红柿、羊排、黄豆搭配；与菠萝、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；
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