| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 2640千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 酸甜排骨热量/卡路里2640千卡 | |||
 热量2640千卡,相当于钓鱼880分钟消耗的热量180 | |||||
1、把排骨焯水
2、冲净沥干水分
3、把姜片扑在锅底排骨放在姜片的上，煎两面金黄，把姜片取出
4、把三十克料酒60克生抽90克白醋一百二十克白糖放入锅中炒匀，加清水沬过排骨
5、小伙炖二十分钟
6、出锅
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、补虚、滋肝阴等功效；可与萝卜、茄子、海带搭配；与田螺、百合、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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