| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 326千卡 | 93千卡 | ||
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 523克 | 椒盐虾热量/卡路里481千卡 | |||
 热量481千卡,相当于拳击80分钟消耗的热量360 | |||||
1、大虾去虾脑和虾肠，剪去虾须，洗净沥干水备用。
2、葱白蒜头生姜一起剁碎。
3、锅中加入多一些的食用油，大火烧热，放入大虾煸炒。
4、炒至变色，调入盐和鸡精。
5、转中火继续煸炒至大虾两面微焦。
6、下入葱姜蒜蓉煸出香味。
7、撒上椒盐粉炒匀即可关火。
8、出锅装盘快快享用吧。
9、不用剥去虾皮，香香脆脆的，可以补钙哦！
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、通阳、抗癌等功效；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有保护肝功能、温中健胃、降低胆固醇等功效；可与玉米面、马齿苋、排骨搭配；与鸡肉、鸭肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、活血驱寒、温中止呕等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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