| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 空心菜 | 克 | 70千卡 | 20千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 413克 | 蒜香空心菜热量/卡路里151千卡 | |||

1、选择鲜嫩的空心菜洗净。

2、蒜切末。

3、空心菜切断。

4、热锅冷油,放入蒜末炒香。

5、放入空心菜,旺火快炒几分钟就熟。

6、加入适量盐、料酒、鸡精调味,出锅。
空心菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降脂减肥、防癌、解毒等功效;可与橄榄菜、彩椒、尖椒搭配;与牛奶、奶酪相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、保护肝功能、温中健胃等功效;可与洋葱、生菜、玉米面搭配;与大葱、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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