| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 60千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 小炒丝瓜热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡,相当于拉筋24分钟消耗的热量150 | |||||
1、丝瓜去皮，洗净，切成滚刀块；葱切小段；姜切丝或末（想吃的清淡的话，葱姜也可以不加）；红辣椒洗净，切小段（我不喜欢吃辣，所以没加）。
2、锅中油烧热，倒入葱姜爆香。（想吃的清淡的话，葱姜也可以不加）
3、倒入丝瓜炒匀，稍后加少量清水、红辣椒炒至稍软。加入盐、鸡精拌匀入味，起锅即可。
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消热化痰、通经、活血等功效；可与排骨、虾皮、毛豆搭配；与菠菜、白萝卜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
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