| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 692千卡 | 247千卡 | ||
| 总量 | 630克 | 豆沙面包热量/卡路里1956千卡 | |||

1、面包机桶中加入除黄油外的全部材料,用筷子搅拌一下,免得搅拌时,面粉到处飞;

2、启动一个和面程序15分钟,能拉出较厚的膜;

3、停止后稍停一会,加入黄油,再次启动一个和面程序15分钟;

4、总共和面程序运行40分钟,面团拉出薄膜,

5、收圆,继续放回面包机桶中发酵,此时断电;

6、豆沙馅从冰箱拿出回温,借助包装袋压扁成片,待用;

7、一个半小时后,面团发酵到位,

8、倒出面团,按压、排气,再次收圆,盖保鲜膜醒发15分钟;

9、醒发后的面团幹开成大片,

10、中间放上豆沙馅,

11、三折叠起,收口处捏紧,幹开,

12、二次三折幹开,最后一次醒发10分钟;

13、醒发后的面团用刀分割成均等的三份,

14、编成辫子,

15、再放回面包机桶中;

16、二发到位,取出面包机桶,表面刷点蛋液;

17、接通电源,设定烘烤45分钟,2分钟后放进面包机桶,盖盖子,等机器鸣叫,拿出内桶,倒出放凉即可;
高粉的热量361千卡(每100克);具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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