| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 519克 | 三鲜素片热量/卡路里165千卡 | |||

1、准备好材料。

2、胡萝卜、杏鲍菇切片,荷兰豆洗净撕去头尾,葱切碎。

3、锅内油放姜片爆香后,加入胡萝卜片翻炒。

4、放入杏鲍菇片,翻炒片刻。

5、放入荷兰豆,将三样菜混合翻炒并加入少许盐调味。

6、起锅前加入切碎的葱花。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、下气、利尿等功效;可与香菇、黄豆、鲈鱼搭配;与茼蒿、猕猴桃、茄子相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效;与鹌鹑、田螺、驴肉相克,同食可能会引起不适;
荷兰豆的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有大便秘结、抗菌消炎、抗癌等功效;可与虾仁、蘑菇、红糖搭配;
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