| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 521克 | 流油咸鸭蛋热量/卡路里1093千卡 | |||
 热量1093千卡,相当于漂流219分钟消耗的热量300 | |||||
1、把鸭蛋洗净，各种材料备用。
2、把白酒和盐分别放到碗里。
3、把洗净的鸭蛋放到白酒里滚匀。
4、再放到盐碗里均匀的滚上盐。
5、放到塑料袋里。
6、扎紧袋子口，放到阴凉处，一个月就可以了。
7、洗去外边的盐，放进锅里煮15分钟，捞出即可。
8、流油的咸鸭蛋。。。
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有陶冶情操、增进食欲、舒筋活血等功效；可与青梅果脯、青梅、锁阳搭配；与甘薯、五花牛肉、牛肉末相克，同食可能会引起不适；
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