| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 345千卡 | 345千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 蓝莓豆浆布丁热量/卡路里1655千卡 | |||
 热量1655千卡,相当于冲浪919分钟消耗的热量108 | |||||
1、100克干黄豆洗净，充分泡发，入豆浆机中，放清水到1200毫升水位线
2、两片吉利丁片用凉水泡软待用
3、煮熟的豆浆取320克，白糖50克准备好
4、趁热将白糖、泡软的吉利丁片放入豆浆中
5、充分混合均匀
6、加入150克淡奶油
7、混合均匀后，过筛，去除豆渣，这样可以使布丁的口感更加细腻
8、入布丁瓶中或者杯中，密封后入冰箱冷藏，待凝固
9、加上自制的蓝莓酱，味道好极了
10、豆浆布丁，口感细腻，营养丰富，清甜冰爽
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、保护眼睛、治疗便秘等功效；
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