凉拌水晶条的热量和减肥功效

1、澄粉加入沸水，边冲边搅拌。

2、揉成光滑的面团，用保鲜膜盖起来，饧一会。

3、面团揪小面剂。

4、搓成小长条。

5、烧开水，倒入少许油，加入少许盐，将水晶条的、放入，煮至浮起，捞出。

6、捞出立即浸入凉水中（纯净水），这样可使其清爽，防止粘连。

7、控干水分。

8、胡萝卜和黄瓜切细丝。

9、将材料码在盘内。

10、生抽、醋、麻汁，加入少许盐和鸡精，搅拌成酱汁，吃时浇到上面即可。