芹菜炒肉丝的热量和减肥功效

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、镇静安神、增强免疫力等功效；可与红薯、海虾、香菇搭配；与兔肉、毛蛤蜊、河蚬相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、增加食欲、下气等功效；可与比目鱼、西瓜、鲈鱼搭配；与白萝卜、西红柿、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；

猪肉丝的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、补肾气、止消渴等功效；可与菜花、木瓜、冬笋搭配；与豆类、龟、乌梅相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、解药毒、温中止呕等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、排毒清肠、消食理气等功效；可与生菜、莴笋、五花肉搭配；与草菇、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；