| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1625千卡 | 361千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 7千卡 | 325千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 48千卡 | 318千卡 | ||
| 总量 | 467克 | 佛卡夏面包热量/卡路里1680千卡 | |||

1、没有黑橄榄,刚好有泡好的红松蘑,就用它代替了

2、红松蘑用抹布挤干水分

3、切丁,加一点盐和橄榄油

4、拌均匀腌制一下,让松蘑入味

5、麦芽糖用水融化

6、水及主料中的所有食材一起放入面包桶里

7、启动一个和面程序30分钟,和面结束后把西红柿干和一般的松蘑倒入

8、再搅拌2分钟均匀即可

9、盖上湿布室温发酵至2倍大小

10、盐1克、大蒜2瓣(拍碎)、迷迭香一小撮、橄榄油30克,调一个蒜香汁

11、面团发好后,模具里涂抹橄榄油,然后倒入面团,不用揉,把料汁倒上2/3,

12、然后压扁,用指头叉洞洞

13、放入烤箱,保湿发酵至2倍大小,上面再摆上松蘑,加一点洋葱丝

14、烤箱200度预热后,入烤箱烤20分钟

15、烤好的佛卡夏面包,松软的面包,香喷喷的味道,很不错的哦。
麦芽糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有开胃除烦、润肺止咳、健脾胃等功效;
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