| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 60千卡 | 60千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 奶香焦糖布丁热量/卡路里2005千卡 | |||
 热量2005千卡,相当于钢铁厂工作251分钟消耗的热量480 | |||||
1、纯牛奶加冰糖粉煮开
2、鸡蛋打散
3、牛奶稍微晾凉后倒入蛋液
4、充分搅拌均匀
5、过滤以使得布丁更细滑
6、加入淡奶油，我用的铁塔淡奶油，味道不错
7、再度搅拌均匀
8、烤盅底部倒入少许焦糖
9、上面倒入布丁液
10、烤箱150度预热10分钟，烤盘中加温水，入烤箱隔水烤30--35分钟
11、烤好的布丁
12、脱模时烤盅扣到盘中，用力甩一下即可轻松脱模啦
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、预防便秘、促进代谢等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美白、大便秘结、改善睡眠等功效；可与草莓、桃、黑豆搭配；与菠菜、金桔、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
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