| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黑巧克力 | 克 | 222千卡 | 556千卡 | ||
| 总量 | 386克 | 百利甜香蕉巧克力蛋糕热量/卡路里833千卡 | |||

1、准备好全部材料,我又忘记了拍油了,哎。我用的就是普通的玉米油哈;

2、可可粉和低筋面粉,泡打粉混合,过筛2~3次;

3、鸡蛋+细砂糖+盐打散后,依次加入油,百利甜酒,搅拌至没有油星的状态;

4、加入橙皮屑,拌匀;

5、加入捣碎或者捏碎的香蕉,拌匀;

6、烤箱预热190度。加入过筛后的粉类混合物,用不规则的手法拌至基本没有干粉;

7、加入掰碎的巧克力;

8、用刮刀拌匀,注意刮边和抄底;

9、将拌好的蛋糕糊倒入模具中。如果不是不黏模具或者模具的不粘性能不好的话,一定要提前垫上油纸,我这次就是血的教训啊;

10、预热结束后,将模具送入烤箱,中层,上下火,180度,烘烤35~40分钟。中间烤到20分钟左右,可以取出来在表面划一道刀口,这样裂口会更漂亮。不过我这个没等我划口就自己开口笑了。烘烤结束后,立即取出,但是不要立刻脱模。连着模具一起放在烤网上,稍稍放凉后再脱模,冷却后就可以食用,冷藏隔夜后更美味。
香蕉的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有通便、生津止渴、填精髓等功效;可与牛奶、燕麦、冰糖搭配;与西瓜、红薯、芋头相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、健脑益智、防细菌感染等功效;可与茼蒿、肥牛、小米面搭配;与地瓜、豆浆、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
黑巧克力的热量556千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有促进消化、降血压、增强免疫力等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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