| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 1173千卡 | 391千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 总量 | 534克 | 三丁腊肠焖饭热量/卡路里1643千卡 | |||

1、材料集合图。大米提前浸泡一小时,沥干水分。干香菇提前泡发。

2、腊肠切丁、胡萝卜切丁、香菇切丁、挖斗清洗干净。

3、过热放一点点油,放入腊肠丁,略炒,煸出油脂。

4、翻入所有配菜,翻炒均匀。

5、大米放入电饭煲。

6、放入炒好的配菜。

7、加适量十三香搅拌均匀,加清水,水量不易过多,焖饭太烂口感不好。加盐、生抽调味。

8、按下煮饭键。

9、程序结束,焖饭加香葱碎搅散即可。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有缓解胃痛、益脾胃、帮助消化等功效;可与绿豆、锁阳、紫米搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、消食、胃肠蠕动等功效;可与草鱼、绿豆芽、香菜搭配;与山药、苹果、白酒相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有调营卫、解乳石毒、消痈肿等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
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