| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 423克 | 洋葱拌鸡丝热量/卡路里420千卡 | |||

1、准备好材料;

2、鸡脯肉洗净,冷水入锅,加入两片姜,大火煮开后转小火继续煮几分钟;

3、将鸡肉煮熟,用筷子能轻易戳通;

4、取出鸡肉,完全放凉后撕成鸡丝。这一步是这道菜最繁琐的地方来,不要着急,慢慢撕哦。我喜欢把鸡肉撕小块,捏扁捏松,感觉比较好撕;

5、洋葱切细丝;

6、准备好调料,喜欢吃辣的还可以准备些红油;

7、将洋葱和鸡丝放入大碗中,加入混合好的调料(各种材料混合即可,可以加少许煮鸡肉的汤),拌匀;

8、装盘,然后撒上些香菜碎和焙香白芝麻,就可以吃啦。
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、降血脂、防癌等功效;可与羊肉、猪骨、猪肉搭配;与河虾、黄豆、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗感冒、促进消化、促消化等功效;可与胡萝卜、虾、黄豆搭配;与黄瓜、五花肉、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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