| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 329千卡 | 302千卡 | ||
| 总量 | 572克 | 南瓜饼胚培根披萨热量/卡路里836千卡 | |||

1、自制南瓜饼胚头天晚上拿出冻室,几样原料备好

2、口蘑、圣女果切片,青椒切丝,培根切成小块

3、口蘑片在微波炉中用中火叮约1分钟,培根片也如此炮制

4、烤盘铺油纸,放上饼胚,这时烤箱就开始预热了

5、先刷一层蕃茄沙司,码上总量约三分之一的奶酪,放上口蘑片

6、然后是培根片

7、再上面是圣女果、青椒

8、最后铺上所有奶酪

9、烤箱上下190度,开热风,烤盘放最上层,约10分钟

10、出炉了,南瓜饼胚是熟的,所以不用烤太久

11、南瓜饼胚很出效果,好有食欲吧。

12、当天的早餐,配了沙拉,周末嘛,有时间折腾下。

13、附:南瓜饼胚的制作——南瓜泥加面粉和酵母混合,比例嘛南瓜约占1/3的样子

14、室温发酵1.5-2个小时左右

15、将面团在面板上用手按出圆形,再用叉子扎若干小孔

16、电饼铛热后,将饼胚放上,底部放不放油都可以

17、加盖子稍烙2、3分钟

18、饼面膨胀就烙好了

19、出锅放晾,用保鲜袋封上,放冰箱冷冻
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进排毒、提高免疫力、治疗便秘等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
圣女果的热量22千卡(每100克);具有清热生津、降血脂、养阴凉血等功效;可与菜花、三文鱼、圆白菜搭配;与绿豆、黄瓜、红薯相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、降血糖、开胃消食等功效;可与鲳鱼、鸡蛋、紫甘蓝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
马苏里拉奶酪的热量302千卡(每100克);有利含量:富含钙,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
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