| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆浆 | 克 | 53千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 全麦馒头热量/卡路里53千卡 | |||
 热量53千卡,相当于吹长号15分钟消耗的热量210 | |||||
1、全麦粉、富强粉、干酵母混合均匀。
2、准备好豆浆。
3、豆浆慢慢加入到面粉中，视面粉的吸水情况加，和成光滑的面团，盖上保鲜膜饧发。
4、面条饧发至两倍大时，取出放在面板上排气，搓成条切成小块，饧发15分钟。
5、饧发好的面块放入蒸锅中，大火上汽蒸15分钟，关火虚蒸3分钟，开盖。
6、没有加糖，吃起来有一股浓浓的麦香味。
豆浆的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、生津解渴、化痰等功效；可与花生、胡萝卜、核桃搭配；与山竹、药物、桔子相克，同食可能会引起不适；
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