| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青蟹 | 克 | 539千卡 | 80千卡 | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 767克 | 鸡蛋炒青蟹热量/卡路里667千卡 | |||
 热量667千卡,相当于小提琴267分钟消耗的热量150 | |||||
1、洗好青蟹，切好弄干净，裹上面粉，裹住就可以了
2、切好葱姜蒜
3、打好鸡蛋，搅拌好备用
4、油和酒
5、在锅里倒入适量的油，中小火，不要过旺，这个很容易熟～翻炒到全部变红，捞出备用～
6、在锅里放入切好的葱姜蒜炒到香味出来，然后倒入青蟹～往锅里放盐和料酒，酒一点就够了，顺便放少许的糖～然后翻炒下，再倒入鸡蛋液，炒匀，一直炒到鸡蛋发干，就好啦～
7、出盘～随便拍的，没有美感，不过味道很香很鲜美～
青蟹的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高免疫力、利肢节、充胃液等功效；可与荷叶、冬瓜、鸽肉搭配；与圣女果、橘子、甜瓜相克，同食可能会引起不适；
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋阴润燥、解热烦、润肺利咽等功效；可与紫菜、海虾、小米面搭配；与鹅肉、豆浆、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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