| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 610克 | 香炒鸡柳热量/卡路里640千卡 | |||

1、鸡胸肉切成鸡柳。

2、青椒切成滚刀块。

3、土豆用切菜器切成螺旋条状。

4、鸡柳加入适量生抽腌制。

5、不粘锅加少许油烧热,下入土豆条煎至两面金黄熟透盛出。

6、锅继续烧热,下入蒜瓣,葱花爆香,下入鸡柳爆炒熟透。

7、下入青椒快炒断生。

8、下入土豆条,调入两滴蚝油,适量花椒粉,盐,鸡精调味即可。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、止白带、补精等功效;可与板栗、豇豆、茼蒿搭配;与芥末酱、红薯、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、和胃、利水消肿等功效;可与牛里脊、牛肉、醋搭配;与圣女果、香蕉、柿子相克,同食可能会引起不适;
葱花具有减肥、降低胆固醇、预防高血压等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、强身体、排毒清肠等功效;可与生菜、玉米面、五花肉搭配;与蜂蜜、鸭肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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