| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 107千卡 | 355千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 206克 | 珍珠小丸子热量/卡路里495千卡 | |||

1、胡萝卜切碎备用。肉中加入所有作料,向一个方向搅拌均匀,再加入胡萝卜继续搅拌均匀。我这个是事先做胡萝卜肉馅饺子的剩馅,放冰箱冷存的,

2、糯米淘洗干净,用清水浸泡2个小时备用,

3、糯米泡好后,倒去水分。双手沾水,做成小肉丸,然后放入糯米中蘸匀

4、摆入事先抹油的盘中

5、入蒸锅大火蒸10分钟,关火

6、不错吧

7、撒上葱花点缀

8、剩饺子馅的利用
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、健脾暖胃、止汗等功效;可与百合、赤小豆、乌鸡搭配;与苹果、莲子、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、抗癌、增强免疫力等功效;可与香菜、黄豆、卷心菜搭配;与山楂、柚子、杏相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、治疗高血压、缓疲劳等功效;可与里脊牛肉、牛肋条肉、牛外脊搭配;与苦苣、大枣、板豆腐相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养血护肤、祛风润肠、促进骨骼发育等功效;可与菠菜搭配;
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