| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 10千卡 | 1千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 29千卡 | 97千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 1354克 | 培根沙拉面包热量/卡路里1362千卡 | |||
 热量1362千卡,相当于空手道136分钟消耗的热量600 | |||||
1、参照方子“手工揉面 ”或者方子“面包机揉面”完成揉面进行一次发酵到两倍大
2、分成6等份，滚圆后松弛15分钟
3、擀长后翻面
4、卷起成橄榄型
5、橄榄型对折后用挂到切一刀（不要切透，三分之二即可）
6、橄榄型对折后用挂到切一刀（不要切透，三分之二即可）
7、掰开后平铺在烤盘上
8、温暖湿润处进行二次发酵到两倍大，刷上蛋液
9、铺上培根片
10、根据自己喜好挤上沙拉酱和番茄酱，烤箱预热180度后中层上下火烤13-15分钟表面金黄即可
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、祛寒、健脾等功效；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进食欲、清热解毒、降血脂等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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