| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 空心菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 凉拌空心菜热量/卡路里40千卡 | |||
 热量40千卡,相当于干砌墙13分钟消耗的热量180 | |||||
1、空心菜摘断，冲洗干净
2、锅内加放适量清水，加适量盐烧开
3、加入空心菜烧沸
4、加适量油
5、空心菜捞起沥干水份备用
6、把捞好的空心菜装盘，加入适量蚝油
7、锅烧热后加适量油，加入蒜爆香
8、加入辣椒
9、淋入空心菜里，拌均即可享用
空心菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、美容、降脂减肥等功效；可与尖椒、橄榄菜、彩椒搭配；与奶酪、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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