肉末豆腐的热量和减肥功效

1、原料：豆腐、五花肉馅、葱、姜、蒜、淀粉（淀粉忘拍了）。

2、将豆腐切成方块。

3、用开火焯一下。

4、捞出，装盘中备用。

5、姜切碎，葱切葱花，蒜拍成碎末。

6、开火，锅内倒入油。

7、肉末倒入锅中，用小火翻炒。

8、肉末变色时，加入生抽、料酒，翻炒均匀。

9、加入葱花、姜末、蒜碎炒匀、炒香。

10、倒入适量的水。

11、加入豆腐，用锅铲慢慢推，平铺在锅内。

12、加盐、花椒粉，小火炖5、6分钟，

13、淀粉中加入适量的水，调成水淀粉。

14、锅内的汤汁变少时，淋入水淀粉，将肉末豆腐轻轻翻拌均匀。关火。

15、盛盘，撒入香菜，红椒碎点缀即可上桌。