| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 651克 | 米粉肉热量/卡路里2028千卡 | |||
 热量2028千卡,相当于唱歌1014分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备好五花肉与土豆。
2、把五花肉切成厚些的片，不要切太薄不好吃。土豆也切成大在些的块。肉里放姜料酒，酱油，盐腌2个小时。
3、土豆也放酱油与盐腌1个小时。
4、把土豆放入一个深些碗里。
5、把蒸肉米全倒入一个碗里，把肉片一片一片的蘸上粉，全部要裹严实。
6、把肉全部平铺在土豆上就可以了，不要放太多的肉也不要压太紧，要不然蒸不熟。
7、放入压力锅里隔水蒸上汽后25分钟，就可以食了。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋肝阴、止消渴等功效；可与茄子、大蒜、蘑菇搭配；与杏仁、田螺、香菜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、利水消肿、减肥等功效；可与牛肉、牛里脊、肥牛搭配；与西红柿、樱桃番茄、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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