| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑豆 | 克 | 300千卡 | 341千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 349克 | 黑豆养生香肠饭热量/卡路里1152千卡 | |||
 热量1152千卡,相当于乐队演奏288分钟消耗的热量240 | |||||
1、黑豆浸泡一个晚上。
2、火腿肠切丁，蒜苗切碎，大米洗净备用。
3、将适量水、黑豆、大米、火腿肠搅匀放蒸锅内，小火蒸半小时。
4、起锅前加入蒜苗碎拌匀即可。
黑豆的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有大便秘结、治便秘、健脑益智等功效；可与红糖、鲶鱼、橙子搭配；与蓖麻子相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、养胃、缓解胃痛等功效；可与胡萝卜、枇杷、锁阳搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肌肤、补钙、润肠胃等功效；
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