杏鲍菇炒烟熏干的热量和减肥功效

1、把杏鲍菇、烟熏干、青泡椒切成大小适中的条形。

2、锅中加入猪油和清油（2：1），油烧热后加入豆干和杏鲍菇翻炒一分钟后倒入辣椒后继续翻炒。炒软后，待开始出水依次加入辣椒末（青泡椒不怎么辣，另加了少于辣椒末）、十三香、盐、味精、酱油。再继续翻炒片刻即可。

3、颜色均匀后，出锅即可。