| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 354克 | 狼牙土豆热量/卡路里241千卡 | |||

1、土豆洗净去皮。

2、用波纹刀切成小指粗的条。

3、用淡盐水泡洗,冲掉淀粉。

4、下锅煮至断生。

5、铺开散去水份。急吃的时候可以用吸水纸吸一下。

6、起锅倒油烧热,六成热,下土豆条炸炸。可以先下一根土豆条试一下,下锅可以浮起并有大量气泡产生就可以大量下锅了。

7、土豆条炸成金黄色,出锅淋油。

8、趁热拌上辣椒面花椒粉芝麻等。我另备了一份酱吃,也不错的。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、减肥、健脾利湿等功效;可与牛腩、黄瓜、豆角搭配;与柿子、香蕉、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、预防感冒、帮助消化等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、腐竹、香干相克,同食可能会引起不适;
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