酱牛腱的热量和减肥功效

1、主要原料。

2、牛腱子切成大块。

3、将牛腱子洗净，在清水里泡去血水。

4、准备好葱姜，大料桂皮，小茴香。

5、泡干净的牛肉焯水洗去浮沫。

6、电高压锅，锅底放香料，葱姜。

7、放入牛肉，加入甜面酱，白糖，粗盐。料酒，酱油。

8、加热水，没过牛肉。

9、开到“蹄筋”档炖制牛肉。（可以根据自家厨具不同，增减炖制时间)

10、炖熟后，在汤汁里泡8小时后，冷藏后切片。

11、酱牛腱子。