| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 370千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 特色酱辣子热量/卡路里370千卡 | |||
 热量370千卡,相当于打牌247分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备材料。
2、将莲藕去皮清洗干净，切细末备用。
3、葱、姜切末。
4、炒锅中加油（比炒菜油多一些），小火爆香葱姜。
5、加入豆瓣酱小火翻炒，炒出香味。
6、加入切好的莲藕，翻炒5分钟。
7、加入五香粉翻炒均匀。
8、将炒好的酱盛到大碗里。
9、酱上面铺上辣椒粉。
10、放上杏仁、芝麻。
11、另起锅，倒入油加热（油温大约7成）
12、将热油泼在辣椒粉上搅拌均匀。
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、改善肠胃、清热等功效；可与虾、猪肉、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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