| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 181克 | 蚝油西兰花热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡,相当于减肥操8分钟消耗的热量360 | |||||
1、西兰花掰开，凉水中浸泡五分钟，在冲洗干净；
2、准备姜蒜末；
3、煮锅烧开水加少许盐，放入西兰花，再大火烧开；
4、煮好的西兰花过凉水，盛容器备用；
5、平底锅热油，爆香三分之二姜蒜末，依次加入蚝油、生抽、十三香、盐；
6、做好的蚝油酱；
7、将蚝油酱倒入西兰花里，放入剩余三分之一蒜末搅拌均匀，
8、摆盘享用；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、防癌、增强免疫力等功效；可与西红柿、胡萝卜、芥末搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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