| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 私房碎豆腐热量/卡路里1803千卡 | |||

1、锅中放一些水,水豆腐冲洗后,用手指轻拜碎入锅水,从中水烧慢慢烧开,我老觉得豆腐有味,放一点点盐,大约煮15-20分钟,这中间可以去备其他的材料。

2、将五花肉,红辣椒切碎待用。

3、煮得豆腐还余少许水,盛入盘中,待入

4、起锅放入少许油,五花肉,红葱头,炒到五花肉出油,加入老干妈,红辣椒

5、将炒好的料底倒入煮好的碎豆腐。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、滋肝阴、利二便等功效;可与茄子、萝卜、大蒜搭配;与鲫鱼、菱角、杏仁相克,同食可能会引起不适;
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