| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 1022克 | 红烧鸡翅薯笋条热量/卡路里1196千卡 | |||
 热量1196千卡,相当于健身操256分钟消耗的热量280 | |||||
1、鸡翅中清洗干净
2、纵向一劈两半
3、全部鸡翅处理完，用清水洗两遍，去年多余的血水，然后沥干备用
4、土豆和莴笋去掉外皮，清洗干净
5、锅中倒少许油，入姜丝煸炒出香味
6、将鸡翅入锅中，翻炒片刻，待鸡皮收紧，出油
7、将大蒜瓣入锅中，煸炒出香味后，倒入料酒、红烧酱油，待鸡翅表面上色
8、锅中倒热水，没过鸡翅，盖盖子炖10分钟
9、将土豆切成条
10、将土豆条倒入锅中，翻拌均匀，继续盖盖子焖炖10分钟
11、将莴笋切成与土豆条大致相等
12、将莴笋条倒入锅中，翻拌均匀，盖盖子焖炖5分钟
13、根据口味撒少许盐，收汁，出锅
14、好香哪
15、鸡翅嫩滑，土豆软糯，莴笋清脆
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有补肾精、提高免疫力、益气等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与李子、大蒜、菊花相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、补充营养、健脾等功效；可与牛里脊、肥牛、豇豆搭配；与柿子、香蕉、石榴相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通经脉、宽肠通便、利尿通乳等功效；可与大蒜、猪瘦肉、蒜苗搭配；与细辛、奶酪、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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