草莓奶油蛋糕的热量和减肥功效

1、将蛋清和蛋黄分离。

2、蛋黄中加入细沙糖，搅拌至糖融化。

3、加入玉米油，搅拌匀均。

4、加入牛奶，搅拌匀均。

5、筛入低筋面粉。

6、翻拌匀均。

7、烤箱上下火150度预热。然后往蛋清中滴入几滴柠檬汁，打至粗泡后，加入三分之一的细沙糖。

8、继续打至蛋白开始变浓稠，再加入三分之一的细砂糖。

9、再继续搅打，打至表面出现纹路的时候，加入剩下的三分之一细砂糖。

10、再继续搅打一会，打至湿性发泡的程度。

11、取三分之一的蛋清放入蛋黄中，翻拌匀均。

12、再取三分之一的蛋清放入蛋黄中翻拌匀均。

13、将剩下的蛋清放入蛋黄中。

14、所有蛋糊混合好的样子。

15、将面糊倒入模具中，大力振几下，振出气泡。

16、上下火150度烤60分钟。

17、烤好后的蛋糕拿出后迅速倒扣冷却。

18、将冷却好的蛋糕切成三片备用。

19、将奶油打发。

20、取一片蛋糕，抹一层奶油。再放适量的黄桃。用同样的方法再做一层，然后将最后一片蛋糕盖在顶部。

21、蛋糕表面平整的抹一层奶油。然后在顶部四周挤上奶油，中间放适量的草莓。再撒上糖粉点缀即可。