| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 686千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 33千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 387克 | 杂蔬火腿面包卷热量/卡路里1162千卡 | |||
 热量1162千卡,相当于速度滑冰77分钟消耗的热量900 | |||||
1、先把液体材料放入面包机中
2、然后放入粉类材料，先在2边分别放糖和盐，接着放面粉，最后中间挖个小窝放酵母
3、后油法，就是面团成型后放切小的黄油，继续搅拌成一个柔软的面团
4、将它揉到扩展状态，放在面包机里发酵，发酵需要40-60分钟至两倍大取出
5、将面团排气，醒发15分钟
6、把杂蔬汆水用厨房纸吸干水分
7、火腿肠切小丁
8、把杂蔬和火腿肠丁放入碗里，挤上色拉酱，加点黑胡椒粒
9、搅拌均匀
10、醒好的面团擀成正方形面坯
11、在上面均匀抹上馅料再均匀地撒上芝士碎片
12、然后卷起
13、蛋糕模具里底、四周都刷上色拉油，把卷起的面包坯切等量的7段，排入蛋糕模具中
14、放烤箱内，二次发酵60分钟后
15、刷上蛋黄液
16、烤箱预热180度， 20~25分钟烤制
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、养颜、预防骨质疏松等功效；可与香蕉、黑豆、蜂蜜搭配；与菠萝、桔子、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、舒缓肝气、保肝解毒等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、防细菌感染等功效；可与丝瓜、黄豆、辣椒搭配；与兔肉、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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