| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 251克 | 雪中的企鹅摆盘热量/卡路里289千卡 | |||

1、煮好的米饭半温的时候可以像调寿司一样加点寿司醋、糖调拌,也可以什么都不加,戴上一次性塑料手套把米饭揉成一大一小的两个长椭圆形

2、根据饭团大小,确定企鹅身体海苔需要剪多大。把海苔对折,剪成图中左边的图形,剪好后打开来成右边的图

3、把剪好的海苔盖在饭团上捏好,变成企鹅的身体

4、取剩下的海苔剪成两张一样大的形状,把其中一张上面抹上薄薄的一层米饭

5、把另一张海苔覆盖在上面,然后用擀面杖擀一下,擀成薄一些的寿司饼

6、把寿司饼根据企鹅的翅膀大小剪出下面的图案,并用海苔剪出四个小圆圈准备做眼睛,两个三角形做鼻子

7、把剪好的翅膀、眼睛、鼻子都贴好

8、摆放好事先做好的肉丸子和炒好的蚕豆

9、胡萝卜切片,不喜欢生吃的,可以放在锅里用开水焯一下,然后取出擦去水分,用海苔剪出树的枝干,摆放在盘内合适的位置,后面背景洒上一些面包屑或白芝麻或米粒做雪景都可以

10、把梨子切片,用刀削刻成远处的雪松,用丘比沙拉酱画出后面雪松地方的地平线和胡萝卜位置的地平线,一幅摆盘就完成了
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、止泻、益精强志等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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