| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 巧克力手指饼干热量/卡路里741千卡 | |||
 热量741千卡,相当于砌砖106分钟消耗的热量420 | |||||
1、黄油室温软化后和蛋液打散
2、加入白砂糖打散
3、筛入低粉
4、揉成较硬的面团，盖上保鲜膜静置半小时
5、松弛好的面团擀成大面片
6、切成长条状
7、放入烤盘内，烤箱180度，烤20分钟左右，注意看上色程度
8、巧克力隔水融化，将饼干沾上巧克力
9、撒上糖针
10、摆入盘内，冷藏片刻就好了
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、养血发胎、防细菌感染等功效；可与明虾、丝瓜、小米搭配；与柿子、雪莲果、牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、抗菌抑菌、润肺生津等功效；
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