| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 664千卡 | 166千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 178千卡 | 296千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | ||
| 红甜椒 | 克 | 67千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 691克 | 彩椒香菇鸡热量/卡路里1017千卡 | |||

1、材料准备好

2、三黄鸡洗净控干水分

3、姜切片,蒜拍碎剥去外皮,桂皮冲洗干净,剥成小块

4、红、黄甜椒、青椒切丁

5、香菇用温水泡软

6、随后对切成小块

7、锅里烧热油,放入三黄鸡拌炒

8、炒干水分后放入姜蒜、桂皮拌炒一会

9、调入生抽、老抽、料酒,大火烹出香味

10、兑入清水

11、放入香菇,盖上盖子,大火煮开,小火焖煮20分钟

12、之后放入彩椒丁

13、一边翻炒一边大火收汁

14、收汁至浓稠后调入少许盐即可
三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体力、补精填髓、补虚损等功效;可与油菜、松子、板栗搭配;与芹菜、海虾、菊花相克,同食可能会引起不适;
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有降血脂、降低胆固醇、降血压等功效;可与牛肉、豆腐、荸荠搭配;与鹌鹑蛋、野鸡、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
红甜椒的热量133千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E,富含维生素C,富含钾;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、帮助消化、健胃等功效;可与紫甘蓝、鳝鱼、鸡翅搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、促消化、温肺止咳等功效;可与芥菜、慈姑、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1