肉末蒸蛋的热量和减肥功效

肉馅的热量227千卡（每100克）；具有解热毒、补虚、补钙等功效；可与菜花、茄子、圆茄子搭配；与羊肝、雪梨、雪花梨相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与黄豆、小米面、紫菜搭配；与鹅、地瓜、糖精相克，同食可能会引起不适；