| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 鸡蛋胡萝卜水饺热量/卡路里177千卡 | |||

1、饺子馅的几样材料。

2、先将鸡蛋炒熟。

3、将其它几种材料切碎,与之前炒好的鸡蛋拌在一起,并加入适当的调味料。

4、将面和成光滑的面团,醒一会。

5、将面团揉成条,再切成大小均匀的剂子。

6、将每个剂子擀成饺子皮。

7、按自己的喜好包成形状各异的饺子。

8、锅内烧开水,将饺子煮熟。

9、在煮饺子期间,依各人口味准备料汁。我准备了两种,一种是酸汤的,一种是配蘸料吃的。

10、将煮好的饺子直接盛入酸汤汁中,一碗酸汤水饺就做好了。

11、另盛一盘,配蘸料汁吃。
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、通肠导便、增强抗病能力等功效;可与海带、粉丝、海蜇搭配;与虾皮、豆腐、牛奶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效;可与小米、韭菜、西红柿搭配;与茶叶、桔子、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、促消化、解毒生津等功效;可与鲈鱼、鳕鱼、黄豆搭配;与辣椒、柚子、山楂干相克,同食可能会引起不适;
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