| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 魔芋 | 克 | 11千卡 | 7千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 凉拌黄瓜魔芋热量/卡路里27千卡 | |||
 热量27千卡,相当于踢踏舞6分钟消耗的热量288 | |||||
1、原料：魔芋、黄瓜、蒜。
2、黄瓜，用刀拍裂，切块。
3、魔芋从包装袋中取出，切块状。
4、蒜瓣拍碎，切几刀，成碎块状。
5、将魔芋块、黄瓜块、蒜碎，装盆中备用。
6、我又加了点胡萝卜丝，为了颜色漂亮。
7、加盐、生抽、醋、味精、香油于盆中，拌匀。
8、开火，锅内少许油，加几粒花椒，炸香，关火。
9、倒入凉菜盆中，搅拌均匀。
10、装盘即可。
魔芋的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有洁胃、排毒、宽肠通便等功效；可与鸡肉、玉米、菠菜搭配；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、抗衰老、解毒消肿等功效；可与土豆、蜂蜜、豆腐搭配；与圣女果、彩椒、芥蓝相克，同食可能会引起不适；
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