| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 281克 | 炒豌豆热量/卡路里1031千卡 | |||
 热量1031千卡,相当于蛙泳103分钟消耗的热量600 | |||||
1、准备剥好壳的豌豆，豌豆是妈妈自己种的送到城里来给我的，纯绿色食品，即营养又健康
2、胡萝卜切丁 猪瘦肉切丁 青椒切丁 姜蒜切丁备用
3、豌豆先下水煮熟
4、煮熟后的样子
5、热火下油
6、放入事先准备好的肉末 、胡萝卜丁、青椒丁、姜蒜丁翻炒然后加入少许豆瓣酱
7、翻炒均匀
8、放入豌豆翻炒均匀后加入盐和调味料继续翻炒均匀后便可出锅
9、成品
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有调营卫、解乳石毒、利小便等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、滋阴、补肾气等功效；可与香菇、黑木耳、韭菜搭配；与首乌、甲鱼、香菜相克，同食可能会引起不适；
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