| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北豆腐 | 克 | 324千卡 | 81千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 663克 | 番茄烧豆腐热量/卡路里366千卡 | |||
 热量366千卡,相当于安装风雪护窗73分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备原料
2、将西红柿去皮，切丁；
3、将豆腐切小方块；
4、将切好的豆腐，方入煮锅内，加入1克食盐，煮两分钟后捞出，过凉；
5、炒锅内放入食用油，放入葱姜炒香；
6、放入切好的番茄丁，煸炒出红油；
7、再放入豆腐，轻轻翻炒，放入白糖、食盐调味；
8、加入少许的热水烧煮片刻；
9、淋入水淀粉，芡汁浓稠后，放入鸡精即可。
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有健脾利湿、生津止渴、和脾胃等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、抗衰老、帮助消化等功效；可与圆白菜、西葫芦、福寿鱼搭配；与香菇、土豆、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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