| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 483克 | 泡椒牛肉热量/卡路里456千卡 | |||
 热量456千卡,相当于观鸟182分钟消耗的热量150 | |||||
1、食材
2、泡椒和小米椒切圈
3、牛肉切片
4、牛肉放入空碗 加淀粉三匙姜粉两匙腌十分钟
5、热油
6、油热好加入辣椒圈圈炒香
7、加入腌好的牛肉
8、酱油
9、加入两大匙水
10、汤汁粘稠以后加入切好的蒜粒
11、出锅
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、滋养脾胃、益气血等功效；可与枸杞、香菇、草菇搭配；与田螺、红螺、板栗相克，同食可能会引起不适；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有降脂减肥、加速新陈代谢、增加食欲等功效；可与羊肉、娃娃菜、鳕鱼搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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